1、鸡蛋煮熟剥壳备用。
2、热油爆香蒜米和姜片,加入1汤匙椰糖炒成糖色。
3、加入猪肉炒上糖色,加入调味料和香料拌炒,加入没过猪肉的热水煮滚后,改小火盖上锅盖焖煮1个半小时或煮至软即可。
4、最后5分钟加入鲍鱼。
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