.花生汤配油条
花生汤一般炸油条的摊点都有卖，摊点旁支上一张桌子，一根油条一碗暖暖的甜甜的花生汤，很多人的早晨是这样开始的。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外，花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，滋补润肺。现在很多酒店的菜单上都把花生汤当做甜品之一供客人选择，一些结婚宴席上最后一道菜也往往是花生汤，里面可以加入汤圆，寓意甜甜蜜蜜。
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