食材：酸腌菜1袋350克，五花肉150克，葱、姜、蒜、大料、干辣椒适量。
制作步骤：
1. 酸腌菜装盘备用(我买的是已经切好,可以直接食用的,所以就不需处理了),五花肉切丁。
2. 葱姜干辣椒切末，大蒜切片备用。
3. 炒锅加热倒入花生油，放入葱姜干辣椒末，大料2粒爆香，放入五花肉丁煸炒出油脂，加入酸腌菜翻炒，加入1茶匙白糖，蚝油少许，生抽适量，翻炒几下，加入适量清水，炒3分钟左右，加入鸡精，翻炒几下出锅装盘。
4. 黄瓜洗净切细丝，放入盘中，再剥几瓣大蒜。
5. 锅中水开下入面条（用手擀面最佳），面条煮熟捞出过一下凉，捞到盘中，加入酸腌菜、黄瓜丝、再佐以新鲜的大蒜瓣，
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