福建海参特点（吊笼养殖技术）
刺型整体偏秃；
海参体型呈“圆柱型”（中间两端一样粗），细长型的较多，并且干海参整体往上翘；
海参泡发虽然有很多肉质厚，但是弹性差！一泡发大，就发灰发白；
南方吊笼养殖海参底足吸盘小，细长型。
最为关键的是生长周期长短问题。福建气温较高，海参苗从北方移到福建养殖半年左右就必须收获，要不温度太高海参就会化掉。福建海参过不了夏天！北方就不存在这个问题，海参养殖时间相对较长，营养成份积累比较多。
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