电炖锅热敏电阻是一种温度敏感电阻，其阻值随着温度的变化而变化。在热敏电阻中，当温度升高时，其阻值会下降；当温度降低时，其阻值会上升。热敏电阻在电炖锅中被用作温度传感器，通过测量热敏电阻的阻值来确定电炖锅内部的温度。电炖锅热敏电阻的阻敏特性，即阻值随温度变化的比率，是热敏电阻的重要特性之一，决定了其在温度测量中的精度和可靠性。
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