在农村种植香菇(菌类)还是很有前途的,但是要结合自己当地方乡情而定,总体来说现在农村农业副业都朝良性方向发展,例如路已基本上硬化了,这样会降低运输成本或方便运出等,在种植方面必须要掌握香菇种植技术及后期保存技术,销售必须提前规划,要科学合理管理。
山珍海味的山珍无非也就猴头 香菇之类,香菇有抗菌消炎 ,抗癌 增强机体免疫力作用,富含多重矿物质等等。
古田香菇,是产自于古田县的特产,肉质肥厚,鲜食口感脆嫩,味道鲜美烘干后香味浓郁,干品煮食口感脆嫩,味道清香,深受消费者青睐,曾荣获1995年届中国农业博览会金奖。浙江庆元、福建古田、湖北随州、河南西峡都有名。产品畅销全国各地,并大量出口到日本、韩国、台湾以及欧洲、美洲等世界各地。古田县成为全国香菇的主产区之一
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