福建人吃稀饭还喝汤吗？

福建闽侯粥的做法？

食材：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

做法

1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

福建人吃稀饭还喝汤吗？

福建人在日常生活中依然会喜欢吃稀饭和喝汤。稀饭在福建地区是经典的早餐食品之一，常常配上咸菜、豆腐乳等小菜，味道鲜美营养丰富。喝汤也是福建饮食文化中的重要组成部分，汤料丰富，味道醇厚，有清热解毒、滋润肌肤等多种功效。无论是稀饭还是汤，在福建人的生活中都不可或缺，不仅是一道美食，更是一种文化传承和生活方式的体现。