福州炊木桶饭的做法步骤
步骤 1
我家用稻花香大米，特别香
步骤 2
至少浸泡一个小时
步骤 3
浸泡差不多，水放锅烧开
步骤 4
把米倒到木桶里
步骤 5
用筷子戳几下
步骤 6
水烧开
步骤 7
把木桶放上去，炊15分钟
步骤 8
14分钟的时候，倒两碗水烧开
步骤 9
烧开
步骤 10
分两部分倒进去搅拌（开水也不能太多，饭的三/四分之一，要不然饭太烂）
步骤 11
同时也到入两勺油一起搅拌
步骤 12
盖上盖子，闷两三分钟（这部很关键，闷太久的话，饭会很烂）
步骤 13
闷好，再倒入木桶
步骤 14
跟上步骤一样，水烧开，木桶放上去，再炊15-20分钟就好了。
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