浙江天台山青山秀水，养成了山里极其鲜美的笋菇和野味。浙江天台山天台自产的高山鲜笋、菇类、蔬菜、山里的雉鸡、野猪肉、天湖溪鱼不可不尝。
浙江天台山的大馄饨和手擀面也值得一尝，这里的大馄饨皮薄陷大，肉汁鲜美，一大碗才10元钱，这里的手擀面自带的配菜超级丰富，一碗肉丝面，配的菜就有香干、胡萝卜、菜心、黄花菜等配料，汤极鲜，价格也是10元左右。
还有一个不可不尝的是芋艿萝卜丝饭，用芋头、萝卜丝、肉丝和饭一起，最上面一层是酥脆的，底下的饭汇合了芋头、萝卜丝和肉丝的香气，一大盘才15元。至于浙江天台山的特产有：麦饼、水晶蛋糕、济公素饼 、高山云雾茶 、天台山仙草 天台山乌药 等等；这些都能在特产商店里买到，价格就要你跟老板好好砍一砍了。特别要注意的是在浙江天台山国清景区，不是每天都能吃到这饺饼筒的
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