云霄县地处沿海，背山面海、东南开口的马蹄形地形，聚留冬季海上西南暖湿气流，冬季区内润而不燥，年均温21.4℃，有霜日短只有2.7天，是福建省越冬条件较好的三个县份之一，也是福建省没有出现极端最低气温0℃以下的县份，有利于热带型的云霄枇杷果实生长发育。
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