福建火锅哪个好吃

福建 有哪些适合冬季吃火锅的好去处？

这个问题太大了。谁也无法回答好。就龙岩市区，有四川火锅，潮汕牛肉火锅，贵州花江狗肉，就肉品而言还有羊肉火锅，海鲜火锅。

笔者推荐一下五洲财富一楼，光大银行旁边的“”海银海记“”潮汕牛肉火锅。是全国连锁的，味道不错，价格实惠。

福建省龙岩哪家火锅最好吃？

新罗区南 城有家 重 庆崽 儿 火 锅 ，这个牌 子做 了 几十 年 了， 味 道 很正 宗，之 前 去 重庆吃的时 候每 次 都是排队。如果 在附 近 的 朋 友， 推荐 可 以 去 试 试看 。

福建火锅做法？

福建省牛肉火锅的做法

牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料

火锅底汤：

水8杯、干金枪鱼、海带

调味汁：

火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬

肉的调味料：

酱油、葱末、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油

做法：

1．火锅底汤：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。

3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。