福建人爱吃什么口味的菜啊？

为什么广东人爱吃福建人？

广东人吃福建人是诙谐梗，用来表示广东人什么都吃的意思。

广东人吃福建人是网络流行语，表示广东人什么都吃的意思，多表示调侃之意。出自江湖上传说广东人红包钱不过百，于是当一个福建人准备调侃他的广东朋友红包少时，广东朋友猝不及防地点亮关键词：广东人爱吃福建人。

福建人爱吃什么口味的菜啊？

闽东南地区清淡偏甜，闽西北地区咸辣。这是地理位置不同口味不同，因为闽东南靠沿海，其主要食物是海鲜，海鲜主要是鲜，加辣就没味了，在加上气候温热吃不了辣，闽西北则是地处山区，气候潮湿，必须加辣去湿气。

福建人喜欢吃海鲜。1、福州鱼丸。用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，是福州地方特色的风味小吃之一。

2、海蛎。

全世界最爱吃，也最能吃出海蛎味道的，就是福建人和台湾人了！外地人非靠海地区很多人都不敢吃，很少吃，也不觉得好吃，外地产的海蛎也不好吃，除了福建和台湾地区。海蛎在福建地区叫海蛎，官方名有时候叫牡蛎，台湾叫蚵仔煎的蚵仔，大点的叫生蚝。

3、福州嗲饼。

或读作嗲biang（海蛎饼）。每年过年过节必备，而且讲究脆，软了就不好吃，福清还流行光饼夹嗲饼。蛎饼成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤，可单独食用。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与锅边糊同吃，一干一稀，风味佳美。

从福建众多小吃挑一样最爱吃的，你会选哪个？

我觉着福建小吃最好吃的是沙县国际大小吃，并且不是我一个人这么说，而是经过市场检验的。全国各地都能找到沙县小吃的身影。

沙县隶属于福建省三明市，这里很多的百姓外出做餐饮，成就响亮的“沙县小吃”国际性地域品牌。

沙县小吃不算单独的食物而更像是一个套餐，代表性的有扁食、拌面、蒸饺。拌面做打底，蒸饺作点心，扁食做汤类，一套下去能让食用者无比知足。

沙县小吃还有个特点是快，不用让食客等待太久。

还有个特点就是可获取性，沙县小吃分布在中国的各个角落，能轻松获得。

最后的特点就是性价比高，吃的喝的点心都有。经济实惠。

市场是检验口味的唯一标准，真正的美食能突破地域口感差别，沙县小吃就做到了。 所以说，沙县小吃是福建最好吃的小吃，也是最牛的小吃了。

Ps：能与之匹敌的，只有兰州拉面了。

我会选择沙茶面。

沙茶面是厦门华侨从马来西亚带回来，又继续发扬光大的一种面食小吃。

做为从小在厦门鼓浪屿长大的人，我每次回厦门，第一顿必吃沙茶面，而且一定要到厦门中山路旁边，靠近大同路那家去吃，就是排队，也要吃。

沙茶面的汤头独树一帜!汤汁浓郁香鲜，是用虾干，鱼干，(虾干小鱼干都要炸香，再磨成粉)红葱头，老姜，等十几种食材构成，.研磨细，制成沙茶酱，再用卤好煮熟的猪干，猪肚，猪心，鸭血，鸭腱，海虾，鱼丸，鱼片，大肠，鱿鱼，油豆腐，豆芽等做为配菜，面是碱水面，比较细，口感滑爽，面煮好，放入辅料，再浇上滚开的沙茶汤料，就是一碗过齿难忘的沙茶面!。