沙县，古名沙阳，简称虬。隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，位于南平和三明市之间，介于北纬26°06′-26°41′，东经 117°32′-118°06′之间，东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至中原华北，自古即为闽西北重要商品集散地。
沙县的特产有：沙县芋饺、沙县甜烧麦、沙县扁肉、真心豆腐丸、郑湖水柿、沙县红边茶、卤鸭掌、沙县竹凉席、老情人豆干、烙粑、沙阳柑桔、沙县鱼丸、茂溪冬酒、沙县玉露酒等。
回答如下：福建沙县的特产有：
1. 沙县小吃：包括沙县大饼、沙县炒粉、沙县肉丸、沙县鱼丸等。
2. 沙县蜜桔：口感甜美，香气浓郁。
3. 沙县蜜柚：果肉鲜美，汁水丰富。
4. 沙县木瓜：肉质细腻，味道甜美。
5. 沙县酱鸭：肉质鲜嫩，口感细腻。
6. 沙县腊肉：色泽鲜红，肉质香嫩。
7. 沙县白兔蛋糕：口感细腻，味道香甜。
8. 沙县红薯粉：口感嫩滑，营养丰富。
9. 沙县荔枝：果肉鲜美，汁水丰富。
10. 沙县花生：口感香脆，营养丰富。
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