福建银耳哪个牌子

福建白木耳怎么做？

福建白木耳，又称银耳，是一种营养丰富的食用菌。以下是福建白木耳的一种简单做法：

材料：

1. 福建白木耳（银耳）1朵

2. 水

3. 红枣8-10颗

4. 冰糖适量

5. 枸杞少许（可选）

步骤：

1. 将银耳用清水泡发。泡发过程中可以换1-2次水，以去除银耳可能残留的杂质。泡发时间为2-3小时，直至银耳体积膨胀、变软。

2. 将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小片。

3. 红枣洗净，去核备用。枸杞洗净备用。

4. 把银耳、红枣和枸杞放入汤锅中，加入适量水（水量约为材料的3-4倍）。

5. 大火烧开，然后转小火慢慮1-1.5小时，至银耳软糯、汤色变得浓稠。

6. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖溶化。

7. 关火，盖上锅盖焖5-10分钟，让银耳更入味。

8. 焖好后，将银耳羹盛入碗中，即可食用。

这道福建白木耳（银耳）汤味甘鲜美，具有滋阴润肺、润燥养颜的功效。可根据个人口味和其他需求，添加莲子、冰糖、枸杞等其他配料。

1. 银耳莲子羹：将银耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。莲子也用温水泡发。然后将银耳和莲子放入锅中，加入适量的水，煮至银耳和莲子熟烂，加入适量的冰糖调味即可。

2. 银耳炖雪梨：将银耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。雪梨去皮去核，切成块。然后将银耳和雪梨放入锅中，加入适量的水，炖煮至银耳熟烂，雪梨变软，加入适量的冰糖调味即可。

3. 银耳炒肉丝：将银耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。猪肉切成丝，用料酒、生抽、盐腌制一下。然后热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，加入银耳翻炒几下，再加入适量的盐、生抽、老抽、糖、水，炖煮一会儿即可。

福建古田银耳为什么好？

福建古田银耳之所以好，是因为其生长环境独特，所需的温度、湿度、光照和土壤条件非常适宜，使得古田银耳具有很高的品质和营养价值。古田银耳富含多种营养物质，如蛋白质、多种维生素和矿物质等，具有很高的保健功效，因此备受消费者喜爱。

此外，古田银耳的生长周期长，生长过程中不使用任何化学农药和化肥，因此更加安全、健康，符合现代人对绿色、天然、健康食品的需求。

福建古田的冻干银耳怎么样？

夏朵逸芸冻干银耳的每勺银耳都来自银耳之乡——福建古田，全球80%的银耳都产自这里。福建古田的森林覆盖率高达60%，年均降水量1579毫米，好山好水为银耳提供了绝佳的生长环境。而且夏朵逸芸的冻干银耳只采摘生长40天的银耳，朵片厚实，口感嫩滑。在快乐购就有卖

工艺考究

夏朵逸芸的冻干银耳羹，将新鲜银耳取花人工熬制6小时至银耳胶质浓稠，入口即化，再加入红枣和枸杞。

熬制好的新鲜银耳羹，在零下40°的环境下冷冻8小时，再通过20Pa真空环境下16小时干燥脱水。银耳羹冻干脱水率高达99%，而且不添加任何防腐剂。