无法提供2025年5月18日福建的准确菜价信息,因为菜价会受到天气、市场供需、运输成本等多种因素的影响，在临近5月18日时，建议通过以下途径获取最新菜价：
当地农贸市场：直接前往福建当地的农贸市场，向摊主询问各类蔬菜的价格，这样能获取最实时、最准确的菜价信息。
专业蔬菜批发平台：如CN蔬菜网等专业蔬菜行业网站，会发布一些蔬菜批发市场的价格行情，可作为参考。
生活服务类APP：部分生活服务类APP可能会有当地菜价的相关信息或用户分享的菜价情况，可以在上面进行查询。
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