是的，福建人非常注重冬至节。在福建省，冬至节被认为是一年中最重要的节日之一，与春节、清明节、中秋节等传统节日一样备受重视。
在福建，冬至节有许多习俗和传统活动，如搓汤圆、祭祖、扫墓等。特别是在闽南地区，冬至节被视为“小年”，比春节还要重要。在这个节日里，人们会准备各种美食，如糯米糕、糯米饭、羊肉等，还会吃汤圆、吃饺子等。
此外，福建还有一些独特的冬至节活动，如“冬泳”、“冬祭”等。在福建的一些地方，人们还会在冬至节期间举行盛大的庙会和灯会，吸引了众多游客前来观赏和参与。
总之，福建人对冬至节的重视程度非常高，这个节日在福建的传统文化中占据着重要的地位。
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