1.姜母鸭，是厦门地区乃至福建省的一道名小吃，温而不燥，老少皆宜。
2.沙茶面 ，是厦门的一大特色,可以选择自己喜欢的料,加上浓郁的汤汁一并煮，香气浓郁，味道绝美！
3.花生汤，精挑花生仁去除外膜,加水煮至花生熟了后放糖,继续熬煮直至烂透。润肺生津,且口感甘甜爽口
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