福建的红心柚子比海南的好，因为原产地在福建，福建的气候和土壤更适合红心柚子的生长，使柚子的水份更充足，口感更好，味道也更甜些，海南的红心柚子是属于稼接品种，加上海南气温过高，土质也有所不同，所以结的红心柚子口感上没有福建产的好吃。
主要在10月份。
福建柚子主产地有漳州平和（红心、白心）柚和莆田仙游的文旦柚。
平和柚一般在9月份开始成熟，到9月底才会开始采摘，一般10月左右上市售卖。红心柚又称红心蜜柚，通常红心柚的成熟时间会比较长，但口感非常香甜很受客户喜爱。
仙游文旦柚的成熟时间会迟一点，采摘时间也相对晚一点，大约在十月下旬规模上市。
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