福建人普遍爱吃海鲜。因为福建有许多沿海城市，生活在海边的人，肯定更喜欢吃海鲜。福建海鲜品种繁多，有鱼、虾、螃蟹，贝类等等。福建的海鲜烹调多种多样，有清蒸、白灼、煎煮，烧烤等。许多福建人认为海鲜味美，蛋白质含量高 ，容易吸收，深受福建人喜爱。
你要说清楚宁德的那一类海鲜好吃，海鲜分区域性的，比如就说说我老家连云港的海鲜，属于黄海海域，这一片渔船捕捞上来的海鲜比别的海域海鲜 鲜度好的很明显，特别是贝类海鲜，就属我们这里的好吃，真不是夸大自己老家的海鲜，不信你们有机会可以尝尝对比一下
本人宁德人，也是从小在那里长大，海鲜美味，因为良好水质与地理环境。所以它水产特丰富：有凤尾鱼，龙头鱼，鲈鱼、黄梅鱼，黄花鱼、鱼丸、海蛎、土丁冻、海蛏、淡菜、泥螺、海蜇、竹蛏、花蛤、虾菇、鲍鱼、血蚶、小红章鱼、钉螺、黄花鱼。海鲜口感新鲜，肉质滑嫩。值得大家去品尝！
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