福建立秋当天有食用鸭肉、乞巧果等食物的传统。
鸭肉：在福州，鸭肉是一种常见的食材，也有着“秋鸭不肥，肥鸭不美”的说法。在福建立秋这一天，鸭肉更是餐桌上的一道重要美食。
乞巧果：这是福建立秋的一种习俗，来源于福州的传统七夕乞巧节。在乞巧节期间，人们会制作出各种形状和颜色的乞巧果，其制作和食用也成为了一种传统习俗。
此外，福建立秋还有吃龙眼等食物的习俗。
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