漳州古城，老街情，慢生活，闽南情，老街巷，旧牌坊、台湾路、香港路、北京路、延安南路、修文西路，一条条明清老街逛一圈你就会被它的一砖一瓦圈粉儿，漳州卤面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系，漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开 ，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。
进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜
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