雷盛海,1983年3月出生,福建宁化人,福建闽菜大师、中国客家烹饪大师、金勺大厨、营养高级技师、中式烹调高级技师,当选为第十四福州市政协委员。现任福建宴家客餐饮管理有限公司董事长,三明市雷盛海大师工作室创办人。
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