因为鸡的消化道很短，仅为其体长的7倍，所以，鸡吃进去的饲料在消化道内停留时间比较短，消化利用不充分，还有大量的营养物质随着粪便排出。因此只要将鸡粪充分腐熟后就可成为种植作物的优质肥料。
鸡粪作为肥料虽好，但同时可能会存在一些有害物质：
1、鸡粪中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播，引起作物发病。
2、鸡饲料中所含的各种添加剂，如铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属元素也会随着粪便排出体外，此外饲料中还含有大量激素，病害防治时也会用到抗生素，这些抗生素会残留在鸡粪中，若将这些鸡粪带入土壤，将会影响农产品安全。
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