提起我国的三大快餐巨头无人不知无人不晓，它们分别是沙县小吃、兰州拉面以及黄焖鸡米饭，
曾几何时风靡全国，深受人们的欢迎和喜爱，不知是它们不与时俱进还是现在人们对饮食要求提高了，近几年，这三大快餐发展趋势和口碑是越来越差，尤其是沙县小吃，越来越少人愿意吃了，从火遍全国到没人愿意吃，沙县小吃是如何一步步走向衰败的？
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