福建沙县餐饮怎么样了

做餐饮的为什么老是有人说累？

大家好，我是一介草民，很高兴为您回答这个问题，我在餐饮工作了二十多年，给大家分享一下做餐饮人酸甜苦辣咸的百味人生。

（1）大家都知道人们吃饭的时候正是餐饮人们忙的时候，他们不能和正常人一样就餐，也就是大家经常对餐饮工作人员说的一句话，我们座着，你站着，我们吃着，你看着，我们也自嘲自己，是从事的特出行业的人，我们每天就餐中午2点半左右，晚上10点左右，离店远人员每天到家也就11点了。

（2）在饭店后厨工作不像工厂一样，工厂是按照生产出产品的件数来计算工资，而饭店无法计算，有时候忙起来顾不上吃饭，有时候没有生意闲的没事干，准备的食材也没有一定的规律，准备多了，没人点，怕不新鲜了，准备少了，怕不够，所以干活的人很累。

（3）我有个同事，他也是个大厨，有一天他在家休息，他媳妇在家做中午饭，做好饭了，喊他吃饭，他还在呼呼大睡，他的媳妇叫了三次都没叫醒他，于是他媳妇大声喊到，“来菜了”就这一句，只看到他蹭的一下，从床上跳了下来，喊到，“我帽子呢”？

（4）现在的餐饮业，管理制度很严，迟到两次基本上就没有全勤奖了，每到节假日是大家休息吃喝玩乐的时候，而做餐饮的人员最忙的时候，每到春节不能与家人相聚，有时还会受到媳妇、孩子的责怪，不过，餐饮人都很喜欢美食，所以一直从事着这份工作。

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。

以我的亲身经历，来告诉你，做餐饮的人为什么老是喊累，做这个行业的人就知道，这不是喊累，而是实实在在的累，而且是累了还看不到什么成就的行业。

这个行业的特点:起早贪黑是必须，累死累活是过程，没日没夜是必然，没假没休是应该，不然你拿什么来赚钱？坦白的说，赚这个行业的钱，就是拿时间和命拼出来的，否则就不是餐饮行业。

如果说，有做餐饮不喊不累的人，我敢肯定的说，这个人一定是只出钱，不出力的人，否则就是个旁观者，只要是经历过的人，绝对不会说——不累二字，认可的点赞。[呲牙]