福建古田银耳泡多久？

福建古田银耳泡多久？

福建古田银耳是一种名贵的食品材料，泡发时间要视干燥程度和用途而定。若是用来炖汤，建议泡发3-4小时，这样可以使其变得柔嫩顺口，汤汁更加鲜美；如果是用来烹饪，需要泡发4-6小时，这样可以让其更加容易入味，口感更加爽滑。需要注意的是，在泡发过程中最好选择干净的清水，同时也要注意不要泡发过久，否则会影响其口感和质量。总之，泡发福建古田银耳是烹饪美食的重要步骤，需要认真对待。

福建古田的冻干银耳怎么样？

夏朵逸芸冻干银耳的每勺银耳都来自银耳之乡——福建古田，全球80%的银耳都产自这里。福建古田的森林覆盖率高达60%，年均降水量1579毫米，好山好水为银耳提供了绝佳的生长环境。而且夏朵逸芸的冻干银耳只采摘生长40天的银耳，朵片厚实，口感嫩滑。在快乐购就有卖

工艺考究

夏朵逸芸的冻干银耳羹，将新鲜银耳取花人工熬制6小时至银耳胶质浓稠，入口即化，再加入红枣和枸杞。

熬制好的新鲜银耳羹，在零下40°的环境下冷冻8小时，再通过20Pa真空环境下16小时干燥脱水。银耳羹冻干脱水率高达99%，而且不添加任何防腐剂。

福建古田银耳为什么好？

福建古田银耳之所以好，是因为其生长环境独特，所需的温度、湿度、光照和土壤条件非常适宜，使得古田银耳具有很高的品质和营养价值。古田银耳富含多种营养物质，如蛋白质、多种维生素和矿物质等，具有很高的保健功效，因此备受消费者喜爱。

此外，古田银耳的生长周期长，生长过程中不使用任何化学农药和化肥，因此更加安全、健康，符合现代人对绿色、天然、健康食品的需求。