/18猪肉馅加葱和姜和香油搅拌
2/18加料酒，十三香，高汤，老抽搅匀后，放冰箱冷藏
3/18 适量面粉倒入盆中
4/18加入适量发酵粉
5/18面粉加水和面，水要慢慢的加入，以防过软
6/18 和好的面团盖上湿笼布放置一旁发酵一个半小时
7/18待面团有蜂窝状就发好了
8/18把面团放到案板上揉面揉出气泡
9/18面团切成跟饺子大小相似的面剂
10/18 把面剂擀皮
11/18把馅放到皮子中间
12/18踮起皮子四周捏到一起
13/18 包成包子放到笼篦上
14/18全部包好后上笼蒸
15/1820分钟后，热气腾腾的包子出笼了。
16/18蘸汁即可食用了
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