福建名茶众多，有大红袍、白牡丹、安溪铁观音、漳平水仙、正山小种、茉莉花茶等。
大红袍：乌龙茶，也称武夷岩茶，核心特色为“岩韵”明显，香高而持久。
金骏眉：红茶，采用嫩芽制成，花果蜜香馥郁，滋味醇爽清甜。
正山小种：红茶，具有独特的松烟香、桂圆味。
白毫银针：白茶，素有茶中“美女”之称，挺直似针，满披白毫，毫香味爽。
安溪铁观音：乌龙茶，有“七泡有余香”之誉，独具“观音韵”。
茉莉花茶：花茶，其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽。
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