福建十大名厨分别是：李清（厦门海上花园酒店）
杨伟华（福州聚春园饭店有限公司）
熊书胜（古田县食为先酒店）
马明东（南京军区厦门招待所）吴志强（石狮市豪门餐饮管理中心）
林瑞斌（柘荣县金都大酒楼）
王建富（福州钦榕酒家群升店）陈智灵（厦门国际会议中心酒店）胡满荣（晋江市荣誉国际酒店有限责任公司)。
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