福建三大红茶通常指的是正山小种、金骏眉和坦洋工夫。
正山小种是世界上最早的红茶，又称拉普山小种，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。
金骏眉属于正山小种的分支，是在正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的新品种红茶。
坦洋工夫分布较广，主产于福安、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
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