福建摆什么摊

2026-04-30 44 51kk

福州祭灶是在腊月廿四。在福州人的传统中，祭灶还有“祭荤灶”和“祭素灶”之分哟！

送灶王爷“上天”汇报工作，人们认为要拿好东西款待他才行，于是在农历腊月廿三，人们就会拿好酒好菜招待这个一家之主，叫做“祭荤灶”，但又怕他上天的时候一身的酒气惹玉皇大帝不高兴，醉醺醺地胡乱汇报。因此，在送他“上天”的当天，人们就只拿水果、蔬菜等素食设供，叫做“祭素灶”，这是在农历腊月廿四。

福州祭灶要准备这些东西：

1：甘蔗，福州人祭灶要专门供甘蔗，而且一定要完整地保留甘蔗头尾。

2：年糖年饼，祭灶，就是送灶公上天述职，用年糖年饼为灶公践行，让他为百姓多说好话。按照老福州的习惯，外公、外婆要在祭灶这一天向外孙、外孙女送灶糖灶饼，此俗富含民间亲情。3：荸荠，吃荸荠，是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。