漳港海蚌是福州长乐区特产，国家地理标志，是福州有名的特产海鲜。闽菜五大代表菜之一的“鸡汤氽海蚌”就是选用漳港海蚌制成，是福州宴席上必备的一道汤菜。漳港海蚌与意大利海蚌齐名，驰誉中外，其个体大，腹足饱满、肉质脆嫩、味及甘美，早在明朝，就是当时的朝廷贡品。
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