福建的鱼种类丰富多样。
1. 福建是沿海省份，拥有丰富的海洋资源，因此海鱼是福建的一大特色，包括黄鱼、鲅鱼、鲳鱼等等。
2. 福建还有众多的淡水湖泊和河流，这里也有很多淡水鱼类，比如鲤鱼、草鱼、鳜鱼等等。
3. 此外，福建还有特色的腌鱼、熏鱼等传统美食，可以用不同的鱼制作而成。
总体来说，福建的鱼类丰富多样，包括海鱼和淡水鱼，可以满足人们的口味和需求。
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