需准备材料：面粉500g，温水300g，酵母粉5g，适量盐和肥瘦肉。
步骤：1.温水先拿200克把酵母粉稀释，把酵母水倒入面粉中，拿筷子搅拌，水量不够的话再加。
2.盖上保鲜膜发酵。
3.切成块，压成饺子皮形状。
4.把馅料包进去，再压平。
5.压平后撒上白芝麻（黑芝麻）。
6.放入烤箱或炉子烤。
7.烤成金黄色熟后即可食用。
注：光饼要趁热吃，凉了就不好吃了。
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