木耳在国内种植分布很广，有东北木耳、云南木耳、四川青川木耳、福建木耳、湖北木耳、各个产地因环境气候的影响木耳口感都有差异，品质差异不是太大，选择木耳根据自己口感喜好进行选择购买。东北木耳肉质比较厚实口感脆度好泡发率高，云南木耳口感糯、绵柔，四川青川木耳有种天然的菌香，口感绵柔、福建木耳绵软，湖北木耳微脆。东北木耳目前在国内种植面积最大占据国内木耳市场总量百分之七十，其它产区量都不是太大。希望我的回答对你有些帮助。
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