福建卡士酸奶怎么样

卡士酸奶优点和缺点？

卡士酸奶能维持肠道菌群、促进消化、防止便秘、提高人体免疫力等。晚上饮用卡士酸奶有助于睡眠，对人体具有镇静安神的作用，人体肠道中寄生着多种细菌，卡士酸奶含有丰富的益生菌可以抑制细菌对肠道入侵。还可以维护肠道的正常功能。但是不能空腹饮用，会导致腹泻现象。

优点

1. 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收

发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。

2. 酸奶是益生茵的丰富源泉

益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，酸奶的特点就是含有乳酸菌。

3. 酸奶的保健作用

1）维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。

3）酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

5）乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

缺点

不要加热喝。

酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

不要空腹喝。

当你饥肠辘辘时卡士酸奶的功效与作用，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2）卡士酸奶的功效与作用，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

不宜与抗菌素同服。

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

卡士酸奶的优缺点？

卡士酸奶的优点是好喝，口感很醇厚，而且还有水果果肉。缺点是有点小贵。

酸奶的蛋白质比牛奶更容易吸收，主要原因是酸奶通过乳酸菌的发酵之后产生的酸性环境，是有利于蛋白质在人体中消化和吸收；酸奶不含有乳糖，牛奶在发酵的过程中，因为益生菌的作用乳糖被消耗，所以对于很多乳糖不耐受。对于喝牛奶容易腹泻和拉肚子的人来说，我们可以把每天的牛奶更换成等量的酸奶；

卡士酸奶也是属于牛奶的一种，它是由奶发酵而成的。一般在晚上睡觉之前和早晨起来喝最好。晚间喝酸奶有美容养颜的作用，而且可以有助于改善睡眠质量，可以使人体有效的吸收人体所需的元素，如钙。它分原味、粟米味、草莓味、和葡萄味。各人可根据需求选择自己喜欢的。