首页 福建头条内容详情

福建易昇控股怎么样

2025-10-28 16 51kk

福建易昇控股怎么样

为什么发酵食品升糖快?

发酵产品,一般要经过糖化、发酵两个过程。

经过了发酵,淀粉的糊化程度更高,所以更容易被人体消化吸收,升糖速度就会比较快。

糖化是指谷物原料在适当的条件下,经过淀粉酶或糖化酶把原料中的淀粉转化为糖类的过程,而发酵则是指糖类在酵母菌的作用下(无氧条件),将糖类转化为酒精等物质的过程。