茶叶不发嫩芽,有可能是生病了,如果没有生病,就看一下是不是没修枝,可以把枝修一下,因为茶叶是枝叶太长了就不怎么发嫩叶的,然后在上点肥,还有是不是天气太热了,把茶叶晒着了,有时候很久不下雨的话茶树都会晒死的。
这个要看是什么品种的茶,一般采茶从清明节前开始采芊,就是明前茶(茶芯),清明节后采一叶一芯,两叶一芯,如果是土茶,直接采全部新叶,苦茶就采所有的叶子都可以。
一般情况下土茶和苦茶容易发芽,而一般的种植茶就必须要管理的好,施肥,打药,才能达到良好发芽率。一般市场上的茶,比如铁观音,黄观音,毛峰,翠芽,红茶,绿茶,区别不会太大,加工工艺有一定的区别,有时候同样的茶采用不同的包装也是可以的,所以不能专门用茶的名字来衡量。
一般都是按照采摘时间,来衡量茶的价格,一般从清明节前开始采一直到八月份,期间的价格会越来越低,比如遵义凤冈锌硒茶,清明节前采摘工价都是八十块钱一斤,加工出来的新茶就是一千元以上的价格,清明节后就一下子降低到五十元的价格,加工出来的就成了几百块钱一斤的了。泡出来的茶非常清澈干净,没有一点点杂质。加工好以后还要人工进行一颗颗的筛选。后期采的苔茶就比较粗糙了,价格也相对低端。
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