鳄鱼在大的海鲜市场有卖的，至于手续那就是先办理环评手续，具体是先买油烟净化器和餐饮油水分离器，然后找环保部门办理环评手续，然后去办理餐饮服务许可，然后是工商营业执照，然后是税务登记。
个人建议餐饮项目要谨慎选择，鳄鱼肉属于国家限制消费的品种，需要从供货商哪里获得养殖的证明，证明这个不是野生的，比较麻烦。建议谨慎考察。相关推荐
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