差别还是比较大，不同的饮食文化。
粤菜特点：一、选料广博奇异，品种花样繁多；二、用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳；第三、注重质和味，口味比较清淡。
闽南菜特点：一、烹饪原料以海鲜和山珍为主；二、刀工巧妙，一切服从于味；三、汤菜考究，变化无穷；四、烹调细腻，特别注意调味。
闽菜清鲜，淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤鲜、味美，汤菜品种多，具有传统特色。粤菜特点：一、选料广博奇异，品种花样繁多；二、用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳；第三、注重质和味。
我是闽中地区
闽中地区可以种两季水稻 所以我们的米偏多
不像偏海边的地区 我们可以三餐都吃干饭 就着青菜 肉类多为牲畜 鸡鸭猪偏多 我们也可以买到海鲜 不常吃 汤的话根据家庭情况 我们家也不是每天每顿要汤的 我觉得相较于闽南 （在闽南读书）我们会偏淡一点 闽南更咸口一点
福建人爱吃海鲜 饮食比较清淡 早餐一般都是喝粥 中午晚上餐桌上都是五花八门的海鲜 有海蛎 生蚝 螃蟹 虾 黄花鱼🐟紫菜 花蛤蜊 还有最昂贵的海参
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