1、首先将干鱼干用清水浸泡，待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水
2、白芝麻倒入锅内炒熟 取一小碗，加一勺甜椒粉，蜂蜜，白糖，生抽以及香油，小半勺盐搅拌均匀，调成一个蜜汁
3、锅内倒入油后先下生姜煸出香味。然后把泡软的干鱼干倒入锅内煎。煎至鱼干变得脆脆的即可
4、拣出里面的姜片翻炒均匀。倒入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可
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