无法提供2025年8月12日福建菜价的具体信息,但可以为您提供一些获取相关信息的途径：
农产品交易平台：一些大型的农产品交易平台可能会有相关地区的菜价行情板块，但这些平台的信息可能更侧重于批发价格,且不一定能提前数月知晓特定日期的价格。
咨询当地农业部门或相关机构：当地的农业农村部门、蔬菜协会等可能会有一定的市场监测和数据统计，但通常也是基于近期的情况,对于几个月后的价格预测难度较大。
关注行业资讯网站：部分专业的农业资讯网站会发布各类农产品的价格走势分析、市场动态等信息，但这些主要是基于历史数据和市场趋势的宏观分析,无法准确给出2025年8月12日福建具体的菜价。
由于时间跨度较大，且菜价受多种因素影响，现在无法准确得知2025年8月12日福建的菜价，建议您在临近该日期时，通过上述途径获取最新的菜价
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