不一样的哦。身为福建老酒的产地福州的媳妇，我们日常烹饪时都用到老酒，特别是在天气凉的时候，在炖鸡汤，鸭汤或猪脚汤时加入老酒，等汤凉了后，汤会凝固成果冻状，胶质满满超好吃，用这汤泡福州的寿面，味道也是一绝，在春节时走亲访友，家家户户都会这样的汤泡面招待来客
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