瘦肉羹是南方的一种特色小吃,在我国的福建地区人们食用比较广泛。瘦肉羹也就是瘦肉片,南方的人们非常喜欢吃这种食物,尤其是福建等地区的人们，在工作了一天之后都很喜欢吃上一碗热热的瘦肉羹来驱除疲惫。那么多人喜欢吃瘦肉羹不仅是因为美味也因为富含丰富的营养价值，味道非常鲜嫩。
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