厦门大学食堂有许多特色。首先，食堂提供多样化的菜品，包括传统的福建菜、粤菜、川菜等，满足不同口味的需求。
其次，食堂注重食品的安全和卫生，采用新鲜的食材，严格控制食品加工过程，确保食品的质量。此外，食堂还推出了一些特色小吃，如海鲜炒饭、烤鱼等，深受学生喜爱。最后，食堂环境舒适，就餐区域宽敞明亮，提供良好的用餐体验。总之，厦大食堂以其多样化的菜品、食品安全和卫生、特色小吃以及舒适的环境而闻名。
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