首页 福建生活内容详情

甲状腺T3,T4,TsH都正常,但Tg—Ab,tpo—ab都很高,是什么情况?

2025-05-30 4 51kk

甲状腺T3,T4,TsH都正常,但Tg—Ab,tpo—ab都很高,是什么情况?

甲状腺T3,T4,TsH都正常,但Tg—Ab,tpo—ab都很高,是什么情况?

一般而言,对于病情较轻者可适当用抗甲状腺药物(他巴唑或丙基硫氧嘧啶)加以控制,继续怀孕。如何控制,则大有讲究。用抗甲状腺药物治疗甲亢的目的是使母亲的甲状腺功能控制在轻微甲亢状态或正常上限水平,并预防胎儿发生甲亢或甲低。在妊娠的不同时期,抗甲状腺药物的用量具体如下: 1、妊娠早期 妊娠1-3月时胎儿的甲状腺尚未发育成熟,不具备吸碘功能,此时可用充足的抗甲状腺药物治疗。所用的剂量应能尽快控制甲亢症状,以利妊娠中、后期减量。 2、妊娠中期 妊娠4-6月,胎儿的甲状腺功能基本发育成熟,抗甲状腺药物应减至较小剂量。因抗甲状腺药物均可以通过胎盘,大剂量使用时,可引起胎儿甲状腺肿和甲状腺功能低下,影响大脑发育,甚至发生克汀病。故此时甲亢症状不宜控制太严格,可保持甲状腺功能处于较正常稍高的水平。 3、妊娠后期 妊娠7-9月及胎儿出生前的一段时间,此时是大脑发育的关键,抗甲状腺药物的用量应进一步减小或停用。 4、哺乳期 由于抗甲状腺药物能进入乳汁,可造成婴儿甲状腺功能低下,影响大脑发育,故哺乳期妇女应停用抗甲状腺药物。若因病情需要,必须服用抗甲状腺药物,则应停止母乳喂养,而采用人工喂养。抗甲状腺球蛋白抗体偏高,应警惕慢性淋巴细胞性甲状腺炎(桥本氏甲状腺炎)。如果T3、T4、FT3、FT4正常,甲状腺过氧化物酶抗体明显增高,可以诊断:桥本氏甲状腺炎,亚临床甲减,暂不需要治疗,禁碘饮食,2~3个月复查一次。

tg酶在重组肉中的使用方法?

如果产品已经过腌制,可在腌制液中添加TG酶,添加时先将TG酶用少量水溶解,然后加入腌制液中。或者先制成蛋白凝胶,次日将蛋白凝胶斩拌成小颗粒或者肉糜,按照第一种方法添加。也可以将其和注射液一起添加,这样能提高产品的持水效果和嫩度,增加出品率,降低成本。

一、TG酶在肉制品中的使用方法

1、如果产品已经经过了腌制,可在腌制液中添加TG酶。添加时先将TG酶用少量水溶解,然后加入到腌制液中,使用时要注意,配置好的TG酶要尽快用完,配置剂量要根据所需达到的效果而定,其他工序不变。

2、也可以先将TG酶制成蛋白凝胶,次日,将蛋白凝胶斩拌成小颗粒或者肉糜,按照第一种方法添加。这样在节约成本的同时,还可以改善品质,提高营养。

3、或者将TG酶和注射液一起添加,这样能提高产品的持水效果和嫩度,增加出品率,降低成本。如果想要改善蛋白的质量,一般注射型肉制品都会加入大豆分离蛋白,而注射用分离蛋白保水效果很差,达不到企业要求,出品率低,加入TG酶后会改善这种现象。

二、TG酶在肉制品中的添加量是多少

1、TG酶可以替代部分肉制品加工中添加的品质改良剂,避免生产低盐肉制品。而且还可应用于水产加工品、火腿香肠、面类、豆腐等。TG酶在40- 45°C、 pH6-7的条件下,只需添加0.1-0.3%的量即可达到明显效果。

2、TG的主要功能因子是谷氨酰胺转胺酶。这种酶广泛存在于人体、动物、植物、微生物中,它可以催化蛋白质分子之间的交联、蛋白质和氨基酸之间的连接、蛋白质分子内谷氨酰胺残基的水解。通过这些反应,可以改善各种蛋白质的功能性质,比如营养价值、质地结构、口感和贮存期等。

3、TG酶还能改善食品质构。如过用该酶生产重组肉时,它不仅可将碎肉粘结在一起,还可以将各种非肉蛋白连接到肉蛋白上,能够明显改善肉制品的口感、组织结构和营养。

  • 评论列表 (0条)

 暂无评论,快来抢沙发吧~

发布评论