福建闽南地区（厦门、漳州、泉州）和广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食，哪里更胜一筹？

福建闽南地区（厦门、漳州、泉州）和广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食，哪里更胜一筹？

要说福建闽南地区（厦门、漳州、泉州）和广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食，哪里是更胜一筹？小编给大伙儿盘点了当地的特色美食，建议往下看看↓↓↓

厦门美食代表——沙茶面

沙茶面是厦门的特色美食。属于闽菜小吃，不是粤菜，是东南亚菜系。汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理，厦门人非常喜欢的一道美食。

漳州美食代表——五香卷

五香卷是一道来自于漳州的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。

五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属漳州龙海的石码五香。

泉州美食代表——面线糊

面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

说完了咱们福建厦漳泉的特色美食，我们再来看看广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食~

潮州美食代表——粿汁

潮州人说的粿汁是在潮汕地区非常大众化的一种民间小吃。粿汁的主要原料是粿汁皮，一般呈菱形小块的形状，它是由米浆放在锅上煎熟烤干形成的。简单来说，煮熟的粿汁皮看起来就像河粉，但尝起来比河粉更加有弹性，更加细腻爽滑。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊。热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，一碗爽口美味的粿汁便大功告成了。

特点：具有香馥的稻米香味，吃起来柔韧适度，不油不腻，给人一种清香隽郁的感觉。

汕头美食代表——牛肉火锅

汕头的牛肉火锅，都是选用当天宰杀的最新鲜牛肉，几个小时内送到店里，再被有多年经验的师傅严格分割。最近几年各大城市都开了潮汕牛肉火锅店，相信很多人都已经领教了潮汕人对不同部位的划分方式，嫩肉、吊龙伴、胸口朥、三花趾等多个拗口的名字也被更多外地人所熟知。不过也只能在汕头，才能真正吃到最新鲜原味的牛肉，只需要清汤做底，加上几片萝卜，烫几秒后再蘸上沙茶酱就是人间至味。

小编只能说到这儿了，至于好不好吃，去试了就知道哦~（以上仅小编个人之见，供参考）

（海峡网 黄小群）

感谢悟空君的邀请！本人认为广东潮汕地区的美食和福建闽南地区的美食的两个地区美食各有各的独到之处，其中潮汕的美食有继承了闽南菜食系特点，并且结合当地的饮食文化创新和传承、发展，发挥更细腻，让潮汕菜色特色变得更具当地特点。以上只是个人见解！

2020年和2021年福建中考难度对比？

2021年中考比2020年难度大了很多，很多2021年的中考生做了一下2020的中考卷真的比前几年都简单，可能因为疫情原因，在家上网课上了两三个月，2020年的中考卷子每门都简单，对于平时认真细致的娃真心是赚到的，难度下降，只要认真细致就很容易得高分，而2021年中考数理化三门很有难度，总体上2021年难度加大了很多。

因为2020年疫情的关系，大家都在家里上网课，没时间到学校复习，所以2020年中考难度会简单，福建中考就遵循一个原则，一年难一年简单，注意是偏简单！！

所以2021年相较于2020年会难一点

福建和潮汕有什么区别？

1、地理上两地相邻，都是沿海地区，闽南属于福建省，潮汕属于广东省，闽南主要是厦门、泉州、漳州，潮汕主要是汕头、潮州、揭阳。

2、民风上两地都比较彪悍，具有冒险精神，重商业，偏于传统中国文化守护，有一定排外。茶文化都很深厚。两地人都会关注台海新闻。

3、经济上，都有经济特区，闽南厦门、潮汕汕头，相对来说厦门知名度最高。泉州和潮州感觉相似性极强，民营力量强大，海外商业很厉害。两地产业集群有些互补和竞争，比如水暖陶瓷等建材。

4、语言上都属于闽南语系，但是完全闽南语沟通有难度。作为闽南人，在潮州汕头时，可以听得懂当地的一些话。

5、饮食上大部分相同，海鲜都很受两地欢迎，炖汤也是，还有蜜饯之类的。不过潮汕地区的蜜饯类更多更出名，凉茶也更流行于潮汕地区。小吃有些其实一样，但大部分还是有些差异。

6、城市建设方面，感觉潮汕地区汕头和闽南的厦门比较好，尤其是厦门，一枝独秀的感觉。古城资源，泉州、漳州、潮州、汕头都不错，特别是潮州和泉州，可以说是历史古城的两地各自代表者。

7、交通方面，闽南会好些，厦漳泉都有各自多个便利的动车站、且机场也便利发达，私家车、公共交通都比较好些。潮汕的动车站和机场有些令人纠结。公交也贵一些。