福建的包怎么样

福州传统煎包和一般的生煎包比有什么区别？

煎包一般也是福州人很喜欢吃的一种传统小吃，表面上看，福州的煎包和上海的名小吃生煎包没什么区别，实际上，一个是水煎包，一个是生煎包，在做法上有明显的区别。

福州水煎包

福州的传统煎包一般都是采用图上这种做法做出来的，煎包上锅之后，倒入浓稠的汤或者淀粉兑水，没过包子的三分之二，然后盖上盖子煎十到十五分钟，听到刺啦刺啦的声音之后掀开盖子，煎包的底部有焦黄，就可以出锅了。

水煎包起源于北方，但是福州的水煎包肉馅也比较特别，是用猪肉姜末葱调制的，一般不加酱油，但味道非常好。

上海生煎包

上海生煎的做法就是在煎生煎的时候，平底锅底部抹一点油，将生煎摆好之后，均匀的洒一点水，盖上锅盖，煎两三分钟的时候再洒一点水，淋少许油，最后将油倒掉，撒上芝麻，生煎就做好了。

在口感上两者也有很大的不同，生煎包外皮酥脆，但因为水煎包融合了煮‘、蒸、煎为一体，刚出炉的时候，兼得了水煮、汽蒸、油煎三者的奇妙之处，底部那一面很焦脆，其他三面相对于生煎来说很软嫩。

在福州，传统老字号煎包店也是随处可见

1.壹号煎包

在福州生活的人对壹号煎包应该都不陌生，它家的煎包个头很大，底部脆脆的，香气十足。吃起来外皮松软，一点也不粘牙。而且内馅十分饱满，清甜多汁。

正宗的壹号煎包店很多，但很多人推荐的是达明路的那家，门口写着不好吃退单的豪言壮语。店铺不大，在福州人心中的地位还是很高的。

2.木金肉丸老铺

位于三坊七巷南后街的木金肉丸老铺，可以说是福州人都知道的一家店，除了木金肉丸之外，他们家还卖煎包，馅料有荤也有素，可以说是一种很特别的福州味道了。

水煎包和生煎都是我国比较有名的两道美食，像水煎包的话在我国的中北部地区非常的有名，是人们早餐最爱吃的，水煎包用发面、水饺形状、两面煎，一般都是韭菜馅儿和猪肉粉条馅儿两种，早上吃水煎包配上一碗胡辣汤特别的好吃，味道相当的不错。

而生煎包半发面，包子或者豆包形状，采用的单面煎、，一般馅料的话荠菜虾肉一类的，生煎的话主要流行于今天的上海及其周边地区，传播度不广，但是味道也是挺好吃的，但是做法和水煎包不一样，水煎包先用水油混合的在锅里煎，然后浇灌生面汤在锅面。

而生煎的话就是纯粹的油煎，吃起来的话二者各有千秋，上海人称有馅的包子都是叫馒头，普通馒头称无馅馒头，最早的生煎馒头是包子褶朝上煎的，后来才是底朝上煎！上了年纪的人都知道，像这两种美食的话，如果让你选择的话，你更喜欢吃哪一个啊？

福建惠安地瓜包的做法？

具体做法：

1、将小芋头在水中煮熟，然后去皮

2、在一个大的容器中倒入地瓜粉，将去皮的芋头导入，迅速的掺和备用

3、将腿肉肥瘦分开剁成肉末，小葱葱头、叶子分开切成小末状，香菇、白菜剁成馅并沥干水分

4、开火，在锅里放入少许油，油热后倒入肥肉末炸至金黄色，倒入瘦肉末炒香，倒入葱头炒香

5、锅中溢出香味后依次放入香菇、白菜炒熟，并加入调料

6、将炒好的馅呈出，倒入葱叶末迅速搅拌。将馅放凉

7、最后就要包地瓜包了，和北方包饺子不同的是，饺子是用擀面杖擀面皮，地瓜包是用手捏成皮，包入陷！

最后就是烹饪了

(1)把蒸好的地瓜加水撵成糊后，和木薯粉一起和反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮，放在冰箱里发酵十分钟左右，取出来。用擀面杖将准备好的地瓜粉擀成像饺子皮一样的大小和厚薄，备用。

(2)准备馅料，可以根据不同的口味做不一样的馅料。通常准备香菇、胡萝卜、葱姜蒜等，将这些食材切成小丁备用。

(3)炒馅料，把所有的配料(香菇丁、红箩卜丝、四季豆丁、姜沫、葱头、蒜沫、辣椒丁)一起下锅炒，放入少许盐、味精调味，炒熟后就可起锅备用了。

(4)馅做好了，将准备好的皮包上馅料，和包饺子的方法大致相同。包好后放入锅里大概蒸10到15分钟左右就可以了，这样美味的地瓜包就做好了。也可以直接放入沸水里煮，大概10分钟左右就可以起锅了。

福建警察学院包分配吗？

不包

福建警察学院不包分配，毕业后大学生需要自行就业。材料补充：福建警察学院（Fujian Police College），简称“福建警院”，是一所以培养公安机关人民警察和公共安全保卫专业人才为主的全日制本科院校，是福建省唯一的公安高等学府，实行省公安厅和省教育厅双重领导，以福建省公安厅为主的管理体制。