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福建人吃什么铁观音好

2026-09-04 22 51kk

福建人吃什么铁观音好

福建安溪铁观音茶属什么茶?

福建安溪铁观音茶属乌龙茶。

铁观音半发酵,属性平和,铁观音亦是十大名茶之一,其茶壮结、沉重,呈青蒂绿腹,光泽鲜润,砂绿明显,叶表带白霜,其茶汤金黄透亮,浓艳清澈,滋味醇厚甘鲜,且素有七泡有余香之美誉。

安溪铁观音的制作工艺为:凉青、晒青、凉青、做青、(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。