福建正月初四过大年的由来是因为，明嘉靖四十一年，倭寇进犯莆田，到处杀掠，至次年正月初一被戚家军打败后始返。由于家家都避难外地，没法过大年，便决定在初四夜补过。为了纪念这段惨痛的历史，民间相约以除夕为小年夜，正月初四为“大年夜”，亦称“做大岁”（仙游则是在初五“做大岁”）。
初五的这一天莆田人也是当作初一一样过，像初一一样，早饭是炒面，是一年中最可口的早餐，之后就互相串门。
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